2009年02月07日

我が旅館の素朴なギモン

さて、私は、36の、おっさんである。
んで、旅館で働いている。

前回、節分の翌日に、切った、レタス巻きを渡された私。
懲りずに?今日も、何か、食料を求め、
メンテ倉庫へ、いざ!!!

私 :”お疲れー。何か、ない?”

メンテ係 Hさん :”これ、食べえ。”

そして、出てきたのは・・・



   赤飯。

   Hさん:”あんた、何でも食べるやろ?”

   私  :”・・・・・・”


毎回、疑問なんだが・・・Hさん・・・
祝い事でもないのに、ナゼ、赤飯??

今回だけではない・・っていうか、他にもメンテさんはいるが、
他の人も、フツーに、赤飯を持ってくるのは??

現状、月イチぐらいで、赤飯のような気がっ??

も、もしや、湯布院の古くからの風習??

もしくはっ! 赤飯を愛してやまない人が集まってるとかっ!?
面接で、”月イチは、赤飯の日”とか、言われたとかっ!?

Hさん :”あんた、赤飯、嫌いやったか?”
私   :”いただきます・・・”

まあ・・いつも、結局、食べるんですが・・・・

(もぐもぐ・・・)

そーいや、ナゼ?と本人に聞いたことないなー・・
と、気づいた私。

私 : ”なんで、祝い事でもないのに、赤飯、炊くんですか?”
Hさん:”んー・・好きじゃけ。”

んー・・・なんか、しっくりこないというか、
ツッコミ所、満載な返事だが・・・

まっ、いいか・・・

こーして、のどかな午後を過ごしたのでありました。
  

2009年02月04日

恵方巻きの亜流?

さて、私は、36の、おっさんである。
んで、湯布院の旅館で働いている。

今日の昼過ぎ・・・

むー・・お腹、空いた・・・

こんな時、頼りになる人物といえば・・・

料理長・・・ではなく、メンテ(客室掃除)さん!

我が旅館の場合、客室の掃除は、主に、パートのおばさま方に、
お任せしており、おそらく、どの、業界?でもそうだろーが、
こーいった、方々の特徴・・・それは・・・

おやつをいっぱい、持ってるーー!!!

ちなみに、皆様、60オーバーの、強者ばかりナリ。

てなわけで・・・

私    : ”お疲れーー!何か、ないーーー??”
おばさま: ”これ、食うかえ?”

出てきたのは・・・



  今日は、巻き寿司、食べる日やろ?

  えぇ・・っと・・・・

  これ、食べえ。

私の頭には、様々な疑問が??

<その1>
巻き寿司の日とは、恵方巻きのことか?  

<その2>
これ・・レタス巻き?恵方巻きって、レタス巻き、OK?

<その3>
切ってるのはOK?

<その4>
漬物がついてるが、恵方巻きの途中で、食べるのはOK?

そして、最大の疑問・・・

今日は、4日だが???

おばさま :”あんた、何でも食べるやろ??”
私     :”ええ・・と、いただきます・・”

ハクパク・・・・

うまい・・・さすが、おばちゃん!

こうして、何だか、釈然としないまま、レタス巻きを
ほおばる、私なのであった・・・

あ・・・東北東、向いて食べるの忘れた・・・
(一日遅れに効果はあるのか??・・・)


  





  

2009年01月30日

これも、必要な仕事なり。

さて、私は、36の、おっさんである。
んで、湯布院の旅館で、働いている。

正月から、春休みまで、この時期というのは、シーズンオフにあたり、
土曜以外は、けっこー、部屋も空いている今日このごろ。

というわけで、正月休みがない、私たち、従業員にとって、この時期は、
連休を取ったり、残業した分、早退したりと、のんびりムードだったりします。

そこで、今日は、そんな、暇な時期における、我が旅館の業務を紹介。

注)以下、ローカル情報番組風に、お読みください。

レポーター :今日は、我が旅館さんに、おじゃましてまーす。
        早速、皆さんに、お話しを聞いてみましょう。
        こんにちわー。こちらでは、どんな仕事をされてるんですか?

Oさん : はい、ここでは、客室から回収した、フェイスタオルの、
      傷み具合を見て、露天用、ぞうきん用と、仕分けし、
      ひたすら、たたんでいます。

レポーター :どれくらい、たたむんですか?

Oさん : 今日は、新品タオルが入ってきたんで・・・
       300枚くらい・・??

レポーター :ありがとうございましたー。
        今度は、事務所で、仕事してる方に聞いてみましょう。
        こちらでは、何をしてるんですか?

Kさん : はい、以前、宿泊された方に送る、チラシ折りと、
      封筒の住所スタンプ押しです。

レポーター :郵送OKの方に送る、DMの作成ですねー。
        どれくらい、作るんですか?

Kさん :えーと・・このチラシの束が・・500枚と、
     封筒が1箱、1000枚入りなので・・
     まあ・・いけるトコまで・・

レポーター :ありがとうございましたー。
        さて、こちらのテーブルで作業している方にも、
        お話しを聞きましょう。こちらでは何を?



 T君 :はい。朝食で使う、お箸の袋詰めです。
 
    どれくらい、詰めるんですか??

 T君 :気力が尽きるまでです。

ちなみに、その箱は・・・

お箸が、5,000本入り。袋は、10,000袋入りで・・・
この、ビニールには、100本入ってます。

・・・見るだけで、気が遠くなりそうですが・・・

 T君 :はっはっはっ。コツは、とにかく、何も考えないことです。

レポーター : 旅館っていうと、接客のイメージが強いですが、実際のところ、
         大変、地味な作業が多いんですねー。

全員    : はいっ!そのとーりっ!!
        
こーして、今日も、チェックインまでの時間を過ごす、我が旅館なのでした。






  

2009年01月23日

小さな重大事件

さて、私は、36の、おっさんである。

んで、旅館で働いている。

まー、仕事上、これはイヤだ!って業務は、基本的にはないのだが、
この時期、一瞬、ためらう業務・・・
それは・・・

露天清掃。

夏ならば、ポカリのCMばりに、爽快爽やかナリー!!
なのだが、冬に、ビショビショになりながら、
デッキブラシで、露天をゴシゴシしていると、

これは・・・罰ゲーム??

と、思ってみたくもなるというもの。

そして、今日は・・・露天清掃の日。

まずは、ポンプの電源切って、ホース、デッキブラシ、
缶コーヒーの、三点セットを用意。
(↑ これだけが、心の支え。)

んで、露天風呂の栓を抜いて・・・・

プチ・・・・・

やけに軽い,手応え・・・

ああああああっ!!やっちまったああああ!!!

く・・、くさりが切れたああああ!!!

そでをまくりあげ、一応、手を伸ばしてみるが・・・
届かず・・・
まっ、届いても、栓の根元から、切れてるから、どーせ、
取れないか・・・
あきらめて、明日にするか・・・いや、待てよ・・・
明日は、鉄板(確実)に雪・・・
雪の中で、露天清掃・・・

し、死ぬよ・・死んじゃうよっ!

今日しかないっ!!

事務所から、ペンチを持ってきて、服を全部脱ぎ、そのまま、
ペンチを持って入浴!

あ~、気持ちいいなー

・・・・・・・

って、くつろいでいる場合じゃない!!栓を抜かねばっ!

ポコン。

よし!栓が抜けたっ!すぐに出て、まずは、シャンプー類の
補充をしてっ!イスを洗ってっ!それからっ!・・・

露天風呂に湯を溜めて、温度を調整するのに、約3時間!!
12時までに、露天だけでも終わらせねばっ!!!

そして、3時間後・・・露天清掃、及び、温度調整、終了・・・

Oさん :”遅かったですねー。”
Kさん :”もう、チェックインの時間ですよ。”
T君  :”掃除じゃなくて、入ってたんじゃないスかあ(笑)”

ああ。入ってたよ。1分ほどな。



  んで、これが、修理後の栓。

  とりあえず、柔らかい銅線で、補修済み。

  タバコを置いて、意味無く、サイズ比較。

  いや・・ただ、やってみたかっただけの写真です・・・








  

2009年01月19日

カーナビには、ご用心?

私は、36のおっさんである。

んで、旅館で働いている。

とある午後。トラブル?は、一本の電話から・・・

注)ここからは、特撮番組風に、お読みください。

ヴィーコン!!ヴィーコン!!!(赤ランプ&警告音と思ってください。)

お客様から、緊急入電!隊員は、至急、本部に集合せよっ!
繰り返すっ!!・・・・

私   :”どうしたっ!!”
O隊員 :”お客様が道に、迷ったようですっ!!”
T隊員 :”でっ!・・ポイントはっ!!”
K隊員 :”それが・・県外からのお客様で、詳しいポイントが、不明ですっ!”

私   :”むうう・・近くに、目印がないか、聞いてみるんだっ!!”

(数分後・・)

O隊員 :”近くには・・民家と、畑。そして、一本道。
       それと・・・由布山が、すごく、キレイだそうですっ!!”
T隊員 :”それじゃ、わからないじゃないかっ!それに、由布山がキレイって、
      お客様は、ボケをかましているのかっ!!”

私   :”落ち着くんだ、T。お客様に、そんな、余裕は、なかろう。それに、
      湯布院近辺で、目印は?との問いに対し、
      その答えは、正確、かつ、正解だっ!!

・・・・・疲れたので、普通の文章に、戻します・・・・・

その後、どーも、電話では、要領を得ないので、迎えに行くことに・・・

九州からきた、別府は通ってない。

ってのをヒントに、おそらく、アフリカンサファリ方面だろうと、車を走らせる・・・が、

出会えない・・

おかしい・・・

このルートしか、ないハズだが???

ここで、あることに気づく・・・

一本道???

(数十分後・・)

んー、ここかあ・・・
カーナビの指示で、このルートを選んだらしいが、
恐るべし、カーナビ!!
この道、観光客が通る道じゃないよなー。
確かに、最短ルートじゃあるけども、
狭い山越えルートで、地元の生活道路だもんなー・・・
いまだに、雪、残ってるし・・・


しかし・・・



   確かに、民家と畑。
   (正確には、牧場近く。)

   そして・・・

   由布山が、すごく、キレイだ・・・
  

2009年01月16日

犯人当てクイズ開催

さて、私は、36の、おっさんである。

今日は、客室に置いてあるアンケートの整理をしていたのだが・・・

”お酒について、あまりわかってない社員がいた。”
                 (我が旅館、客室アンケートより)

んー・・どーゆーわけか、今の社員、みんな、あまり飲まない社員ばかり、
だもんなー・・・・・

今日は、暇だしな・・・よーし・・・・・

第一回!チキチキ 酒の知識がないのは、誰だ!クーイズ!

全員、集合おおお!!



  第一問!  
  ”冷酒ください。”と言われたら、どっち出す?

  A:とっくりに、常温の日本酒を入れて出す。
  B:冷蔵庫にある、ビンに入った酒を出す。
  C:A、Bとも、冷酒。

Oさん :” B! ” 、 Kさん :” Bです。 ” 、 T君 :” C!! ”



・・・じゃ、第二問・・・

毎度お馴染み、日本酒と、米焼酎。
一般的に、”あつかん”と言えば?

A : 日本酒
B : 米焼酎
C : どっちも”あつかん”OK。

Oさん :” A! ” 、 Kさん :” Aです。 ” 、 T君 :” C!! ”

・・・・第三問・・・・・最後に、○×クイズ・・・・・

Q : ビンビールをコップに注いで出せば、お客様に、”生ビールです。”
    と言ってよい。  さあ、マルかバツか??


Oさん :” バツ! ” 、 Kさん :” バツです。 ” 、 T君 :” 意外と・・・マル!! ”


Tよ・・・このアンケートに書かれてるのは、オマエかああああ!!

T君 :”この白岳(焼酎)も、米で、出来てんでしょ?基本、同じ・・・”

同じじゃねえええええ!!!!

T君 :”最後のマルバツ、ひっかけ問題だし。”

どっこも、ひっかけて、ないわあああああ!!!!

すいません、お客様、Tには、よーく、言ってきかせて・・・・

T君 :”コーラの方が、ご飯に、合いますよ。”

おまえの好みは、関係ないわあああ!!
しかも、コーラが合うってのも、微妙だろーーがああああ!!!








  

2009年01月14日

価値観の相違?

まずは、お礼を。
ブログのコメントの違法コメの削除について、スタッフさんの
迅速な対応に感謝。ありがとうございました。

さて、お客様のチェックインも、ほぼ終わり、一息ついた、とある日の夕方・・

RRRRR・・・(内線音)

お客様 :”あのー、部屋を変えることってできますか?”

なーんとなく、見当はつくが、理由を聞いてみると・・・

お客様 :”内湯の部屋って空いてますか??”

やっぱなー・・この天気だもんなー・・・
露天付部屋は、キツいよなー・・・

正月明けの、この時期、部屋はけっこー、空いてるので、
即対応しましたが・・・

そこの、あなた!!

じゃらんネットやら、るるぶやら、まっぷるやら、
楽天トラベルやら見ながら、
”ここが、いいんじゃない?”
”えー、どこどこ?”
なーんて言いながら、宿を決めようとしている、

そこの、あなた方のことです!!

今は、暖かい部屋にいるから、深く考えてないでしょうが、
露天ってのは、外ですよ、外!
この時期の露天は・・・

根性 いるぞーい!!

湯に浸かっているときはいいですよ。
しかあああーーーし!!寒空の下、

服を脱ぐ勇気と、湯から出る根性

はい!ここ、↑重要!これが必要ですよー!

むううう・・・まだ、ピンときてないようですね。
いいでしょう。お見せしましょう。



これは、本日、早朝7時の共同の露天風呂です!

すでに、シャワーは、凍結して、使えません!


(↑ 凍結防止で、水を流しっぱなしにしときゃよかった・・)

考え直すなら、今です!露天のいいトコばかりでなく、
こういう、現実をですね・・・

ガラッ

私 :”お早うございます。早いですねー。あのー、すいません・・
    シャワー、凍って出ないんですが・・・”

お客様 :”いいよ、いいよ、浸かるだけだから。雪景色の中の
      露天って、いいよねー”

私 :”そーですよねー。温泉っていったら、まず、露天ですからねー。”


コホン・・・い、いや、あのですね・・まー、人には、いろいろな、
価値観があるといいましょうか・・
ともかく、よーく、考えて、予約しましょうってことで・・・

お客様 :”こんな中で、酒を飲んだら、うまいだろーねー。”

私 :”いやー、それは、部屋の露天で、お願いしますよ。”

お客様 :”はー・・・気持ちいいねー・・”

まあ・・こういうのもアリなので、ぜひ、お試しを。

注)後半、話しが変っていますが、気にしないでください・・・




   




  

2009年01月11日

謎の甘味

さて、今日は11日というわけで、鏡開きである。
いちおー、説明しておくと、床の間に置いてある、鏡餅を割って、
ぜんざいにして食する、甘いもの好きにとっては、
ヒジョーに重要なイベントである。(←かなりのウソ、誇張を含む)

料理長 : ”おーい、今年は、これでいくぞー!”

で、でてきたのが、コレ。



ちと、わかりづらいが、鏡餅を一口サイズに切り、
軽く焼いた後、小豆(あんこ)をかけた、一品。

定番ながら、これが、ウマイんだな!


Kさん :”コレ、おいしー!!”
T君  :”んー、ウマイっすね。”

と、ここまでは、和やかだったのが、Oさんの一言で事態は一変。

Oさん :”久しぶりに、あんころ餅食べましたー!”

Kさん :”あんころ?”
T君  :”なに?これって、あんこ餅だろ?”
Oさん :”それは、餅の中に、あんこが入ったのでしょ!これは、あんころ餅!!”
Kさん :”それも違う気がする・・・”

このブツが、何て名前なのか、事態は紛糾。

全員 :”で・・コレ、正式には、なんていうんですか??”

うっ・・正式って・・・確かに、言われてみれば、思いつかない・・・・

(数秒後)

私 :”・・・やせうま・・・”

Kさん :”それは、きな粉でしょ!”
Oさん :”メンじゃないし・・・”
      (↑ アレ、メンじゃないだろ・・)
T君  :”ぜってー、違う!!”

いや・・冗談じゃないか・・みんな、真剣じゃん・・ボケが入る隙間、ないじゃん・・

(数十分後)

で・・事態は更に複雑、かつ、深刻化し・・・
そしてついに・・・最終的に、この方に聞くことに・・

料理長~ これ、何て言って、お客さんに出したらいいですかあ~

料理長 :”ああ、やっぱ、アレ、やめるわ。ぜんざいの方が、
       やりやすいしなー”

事態は、この一言で、うやむやに解決を迎えるのであった・・

(数十分後)

T君 :”ところで、おしること、ぜんざいの違いって、どこ・・・・”

あああああ!もう、これ以上、いらんコト言うなあああ!!!




  

2009年01月10日

湯布院の風物詩?

さて、私は、36のおっさんである。
んで、湯布院の旅館で、働いている。

そして、今日の湯布院は今期、2度目の・・雪。

いやー、どーゆーわけか、湯布院で雪??というイメージの方が多いらしく、
毎回、お客さんにも、言ってますが、

この時期、雨と言われたら、雪と思うべし!

というのは、我が旅館の格言なり。(←ウソです。)

まー、湯布院の街中は、ともかく、湯布院まで来る道のりが大変なのである。

ちなみに、湯布院の町から、10分ほど、別府方面に走ったら・・・



 こんな感じ。

 もう、センターラインなんか見えません。

 
 Oさん : ”あー、スタッドレスにしといてよかったー。”
 Kさん : ”坂道、登れない車があってさー・・通れなくて大変だったよー”
 T君  : ”大体さー、冬の湯布院、なめてるよねー、みんな。”

 T君よ・・偉そうなコト言ってるが・・・

 オマエ、免許、持ってないだろ・・・

 というわけで、この時期、湯布院にいらっしゃる皆様、天気には、充分な
 注意を!

 全員 : ”いやー、田んぼに突っ込んでる車って、冬の湯布院名物だよねー。”

それは、私も、深く納得。